now+then

カナダ、バンクーバーより毎日のちょっとした事。犬との生活。






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大活躍 :: 2009/03/01(Sun)

この所、平日サバイバルフードを週末に作る事にしている。

先週はカレー、今週はラタトゥイユといった感じで、暖めればすぐ食べれるものを

作っておくと仕事を終えて家に帰ってから、すぐに食べれて超ラクチン。

こんな時に大活躍なのが、こちらStaubの鋳物のお鍋。

一年ちょっと使い込んだのでええ塩梅に味も出てきております。

スペアリブのピリ辛煮は、短時間で骨からホロホロ身が崩れる仕上がり。

ただ、一緒に煮たジャガイモは無残にもボロボロになってしもたけど・・・・

お腹に入れば同じという事で、あんまし気にせん事にしておこう。

Dinner 

  1. | comment:6
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comment

作り置きメニューは便利よね~
圧力鍋で新じゃがと豚バラ煮込んだらじゃがいもが
チョット崩れてショックだったわ。
なかなか、調理時間の調整が難しいワー
今度、つくりおきの良い本見つけたら買っておくわね。
そろそろ、ドライカレーつくろうかな???
  1. 2009/03/02(Mon) 03:04:52 |
  2. URL |
  3. 金魚ママ #-
  4. [ 編集 ]

金魚ママ。
今日は残業やったけど、帰ってすぐご飯が食べれたから良かったよ。
こっちにもデパ地下があればいいのになぁー。
贅沢は言わない、ノダヤのコロッケが買えれば、どんだけ助かるか!
  1. 2009/03/02(Mon) 20:23:00 |
  2. URL |
  3. 金魚 #-
  4. [ 編集 ]

金魚ちゃん、保存食までおいしそう!!!
そっか、あの噂の鍋はそんなにすごいんやぁ。。。
私もそんな上出来な鍋をかったら金魚家の食卓に近づけるんやろうか??

風邪、ほぼなおった~!!!
まだ忘れて普通に息をするとすこしせき込むけど(笑)これももうちょっとしたら過ぎ去るわ。
ベト飯会そろそろ企画しはじめんとね♪
  1. 2009/03/02(Mon) 22:32:15 |
  2. URL |
  3. Aya #-
  4. [ 編集 ]

Ayaちゃん。
煮込み、オーブン料理は、やっぱし本領発揮してくれはるで。
圧力鍋も気になるけど、家は収納場所がもうありません。。。

最近仕事バタバタしてて息抜き切望中。
近いうちに、会えますように!美味しい物食べようねー。
  1. 2009/03/03(Tue) 19:53:15 |
  2. URL |
  3. 金魚 #-
  4. [ 編集 ]

先日チタンのフライパンの話をしたけど、
次に狙うは煮込み用の鍋。
こんな美味しそうな料理を見てると、やっぱり鋳物系が欲しい。
金魚ちゃん、本当にレパートリーが豊富だわ。
  1. 2009/03/06(Fri) 20:02:15 |
  2. URL |
  3. tomomi #-
  4. [ 編集 ]

Tomomiさん。
うちのWok、酷使されすぎでそろそろ買い替えなあかんねん。
チタンのフライパン欲しいよー。でも、お値段がぁー。
料理のレパートリー、もっと欲しいわぁ。
何か、いつも同じような物ばっかし作ってるような。。

  1. 2009/03/08(Sun) 21:00:37 |
  2. URL |
  3. 金魚 #-
  4. [ 編集 ]

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